サプライチェーンの３つの区分
供給連鎖（サプライチェーン）の流れは「購買物流」「製造」「出荷物流」という、３つに区分することができます。
購買物流
サプライチェーンの中で、原材料の調達から製造工程に進む前までの部分を指します。
先ほどの寿司の例では「漁師 → 卸売業者 → 仲卸業者 → 寿司職人」が購買物流に該当します。
「インバウンド・ロジスティクス」や「インバウンド・サプライチェーン」とも呼ばれます。
製造
サプライチェーンの中で、原材料を製品に加工する工程を指します。
先ほどの寿司の例では、寿司職人が寿司を握る部分に該当します。
出荷物流
サプライチェーンの中で、加工された製品を最終顧客が手にするまでの流れを指します。
先ほどの寿司の例では「寿司職人 → 顧客」が出荷物流に該当します。
寿司職人がお客さんに寿司を食べてもらうためには、店舗を構えたり出前をしたりします。店頭での受け渡しも、出前も出荷物流になります。
「アウトバウンド・ロジスティクス」や「アウトバウンド・サプライチェーン」とも呼ばれます。
サプライチェーン・マネジメント
サプライチェーン・マネジメント（SCM：Supply chain management）とは「供給連鎖管理」とも呼ばれ、
- サプライチェーン全体を効率的に管理する手法
のことです。
サプライチェーン・マネジメントは、1社だけでなく複数の供給業者が協力して、物流システムを作り上げます。
サプライチェーン・マネジメントは、1982年にイギリスの物流コンサルタントのキース・オリバー氏によって提唱された考え方です。
その後1990年代に大きく発展し、現在に至ります。供給のタイミングと在庫を最適化するという考え方は、JIT（ジャスト・イン・タイム）の考え方にもつながります。
バリューチェーンとは？
バリューチェーン（価値連鎖）を図で表すと、下図のようになります。
バリューチェーンは、企業が行う様々な活動から、価値が生み出されていく様子を表しています。そのため「価値連鎖」と呼ばれています。
価値を生み出すために必要な総コスト（費用）とマージン（利益）を足したものが、価値の合計（総価値）となります。詳しくはこちらの記事もご覧ください。
サプライチェーンとバリューチェンの関係
冒頭でも紹介しましたが、サプライチェーンとバリューチェーンを、一つの図の中に落とし込むと下図のようになります。
サプライチェーンは全体のモノの流れを表していて、バリューチェーンは各企業の価値の生み出され方を表しています。
