営業利益率の目安：業種別平均値
中小企業庁「e-Stat 政府統計の総合窓口：中小企業実態基本調査 令和4年確報（令和3年決算実績）2023年7月28日」の数値で計算した全66業種の平均値はこちら。
| 日本標準産業分類：中分類 | 営業利益率 |
|---|---|
| 【建設業 全体】 | 3.52% |
| 総合工事業 | 3.35% |
| 職別工事業（設備工事業を除く） | 2.54% |
| 設備工事業 | 4.91% |
| 【製造業 全体】 | 2.45% |
| 食料品製造業 | 1.14% |
| 飲料・たばこ・飼料製造業 | 2.20% |
| 繊維工業 | 0.55% |
| 木材・木製品製造業（家具を除く） | 2.59% |
| 家具・装備品製造業 | 0.29% |
| パルプ・紙・紙加工品製造業 | 1.96% |
| 印刷・同関連業 | 0.02% |
| 化学工業 | 7.94% |
| 石油製品・石炭製品製造業 | 2.00% |
| プラスチック製品製造業（別掲を除く） | 2.46% |
| ゴム製品製造業 | 2.59% |
| なめし革・同製品・毛皮製造業 | -2.90% |
| 窯業・土石製品製造業 | 4.90% |
| 鉄鋼業 | 1.54% |
| 非鉄金属製造業 | 3.46% |
| 金属製品製造業 | 2.74% |
| はん用機械器具製造業 | 3.12% |
| 生産用機械器具製造業 | 2.24% |
| 業務用機械器具製造業 | 2.95% |
| 電子部品・デバイス・電子回路製造業 | 3.52% |
| 電気機械器具製造業 | 3.70% |
| 情報通信機械器具製造業 | 1.45% |
| 輸送用機械器具製造業 | 0.73% |
| その他の製造業 | 1.88% |
| 【情報通信業 全体】 | 4.71% |
| 通信業 | 9.99% |
| 放送業 | 6.04% |
| 情報サービス業 | 5.62% |
| インターネット附随サービス業 | 2.44% |
| 映像・音声・文字情報制作業 | 2.42% |
| 【運輸業・郵便業 全体】 | -0.33% |
| 道路旅客運送業 | -26.15% |
| 道路貨物運送業 | 1.25% |
| 水運業 | -3.06% |
| 倉庫業 | 5.79% |
| 運輸に附帯するサービス業 | 2.33% |
| 【卸売業 全体】 | 1.61% |
| 各種商品卸売業 | 1.97% |
| 繊維・衣服等卸売業 | 0.64% |
| 飲食料品卸売業 | 0.20% |
| 建築材料，鉱物・金属材料等卸売業 | 1.20% |
| 機械器具卸売業 | 3.19% |
| その他の卸売業 | 1.93% |
| 【小売業 全体】 | 0.65% |
| 各種商品小売業 | 1.63% |
| 織物・衣服・身の回り品小売業 | -2.20% |
| 飲食料品小売業 | -0.26% |
| 機械器具小売業 | 0.92% |
| その他の小売業 | 1.07% |
| 無店舗小売業 | 2.50% |
| 【不動産業・物品賃貸業 全体】 | 8.12% |
| 不動産取引業 | 7.68% |
| 不動産賃貸業・管理業 | 10.90% |
| 物品賃貸業 | 4.10% |
| 【学術研究、専門・技術サービス業 全体】 | 5.55% |
| 専門サービス業（他に分類されないもの） | 8.81% |
| 広告業 | 0.40% |
| 技術サービス業（他に分類されないもの） | 6.17% |
| 【宿泊業・飲食サービス業 全体】 | -9.61% |
| 宿泊業 | -17.73% |
| 飲食店 | -8.79% |
| 持ち帰り・配達飲食サービス業 | 0.04% |
| 【生活関連サービス業・娯楽業 全体】 | -2.62% |
| 洗濯・理容・美容・浴場業 | -3.98% |
| その他の生活関連サービス業 | -6.56% |
| 娯楽業 | -1.10% |
| 【サービス業（他に分類されないもの）全体】 | 3.36% |
| 廃棄物処理業 | 7.84% |
| 自動車整備業 | 0.63% |
| 機械等修理業（別掲を除く） | 2.84% |
| 職業紹介・労働者派遣業 | 0.92% |
| その他の事業サービス業 | 3.22% |
注意
一部業種ではコロナ禍の影響を強く受けているため、通常時の数値とは大きく異なる場合があります。
営業利益率は、
- 卸小売 ＜ 宿泊飲食 ＜ 建設製造 ＜ サービス
といったイメージでしょうか。
一方で、売上高から売上原価を引いた粗利率（売上高総利益率）では、
- 卸 ＜ 建設製造 ＜ 小売 ＜ サービス ＜ 宿泊飲食
という順番だったので、宿泊飲食業の利益率の下がり方の大きさが伺えます。
宿泊飲食業は売上原価は低いものの販管費が高いため、本業の収益性はあまり高くありません。一方で多くのサービス業は売上原価も販管費も低く、本業で儲けを出しやすい業種だと言えます。
粗利率（売上高総利益率）について詳しい情報は、こちらの記事もご覧ください。
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